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      12個大功率商用電磁爐常見問題?

      2022-04-12 14:47:38

      1、為什么說商用電磁爐比較容易清潔?

      商用電磁爐采用電加熱的方式,沒有燃料殘漬和廢氣污染,鍋具使用后用水一沖一擦就可以,電磁爐本身也很好清理。這對于其他爐具來說是不可想象的,煤氣灶具用不多長時間就是黑糊糊的一層。同樣,微波爐的內膛清理是令人頭疼的事情,而使用電磁爐卻沒有這些麻煩,它無煙、無明火、不產生廢氣。因此,電磁爐比較容易清潔。

      2、使用商用電磁爐,加熱效率會不會降低?

      使用商用電磁爐,其熱效率不會降低,其效率相同于油爐及氣爐。以80cm鍋為例,鍋加滿水正好為50kg,燒沸時間是18min左右,140ck油爐和120cm氣爐燒沸時間是19min左右,所以加熱效率與油爐及氣爐相仿,差別不大。

      3、炒菜時商用電磁爐的溫度夠不夠?

      商用電磁爐采用高頻率大電流勵磁線圈對鍋底進行勵磁,渦流很大,也很快,其溫度在15s內可以升到300℃左右(一般的烹飪溫度在250℃左右),所以炒菜時,商用電磁爐的溫度是足夠的,且其溫度高于油爐和氣爐。

      4、商用電磁爐對電源的要求高嗎?

      商用電磁爐對電源的適用范圍廣泛,無論是國內的380V三相交流電源、220V單相電源,還是國外的110V單相、220三相、400V三相電源有相應的商用電磁爐產品相適應。

      無論是220V市電,還是380V的商業用電,商用電磁爐采用大功率電磁加熱,沒有電壓不穩對主控電子部件的沖擊,主機工作穩定、產品壽命長;采用全閉環設計,輸出功率恒定,火力穩定。對電源的要求低。

      5、商用電磁爐有輻射嗎?

      商用電磁爐存在電磁輻射,它的輻射量是手機的1/60與40W的熒光燈差不多,并且是在鍋底10cm范圍內。所以,商用電磁爐有電磁輻射,但輻射量較小。

      電磁輻射的國標30MHz內進行檢測的,輻射場強限值在50~58dBuV/m(分貝微伏/米).三相8KW商用電磁灶開在比較大功率時,其輻射場強約為28dBuV/m,在規定的安全限值之內,可以使用。

      6、大功率電磁爐危害其他家電嗎?

      大功率電磁爐工作時并不是一直以高功率工作的,而是同電腦芯片控制在低和高之間不斷轉換的。因此家用電路不但可以承受的了,還可以同時使用其他的許多家用電器。而且一般的大功率電磁爐采用軟啟動,也就是開機默認的功率是較低的功率,對電路損傷很小。

      7、商用電磁爐會不會漏電?

      只要是通過3C認證或歐洲CE的合格商用電磁爐是不會漏電的。因為整個過程與電沒有接觸,加熱過程是”電磁“加熱,與電沒有物理接觸。商用電磁爐內部線圈全部采用防水設計,所以不會漏電。同時,商用電磁爐采用了安全的接地裝置,即使漏電,也不會被人體感覺到,使用起來是安全的。

      8、電磁爐使用了禁用鍋后會有什么反應?

      商用系列電磁爐各類較多,但不管哪種商用電磁爐,應使用導磁鍋具,一旦使用了不導磁的鍋具,電磁爐會報警(例如電源指示燈閃亮,蜂鳴器發出報警聲)并停止加熱。

      9、商用電磁爐鍋具空燒有什么危害?

      鍋具空燒會引起微晶玻璃板的間隔,不可能很靈敏,所以盡量不要干燒,以免鍋燒變形),陶瓷板變黃不影響正常使用。

      10、商用電磁爐無鍋工作狀態有什么危害?

      電磁爐在檢測無鍋時,正常情況下IGBT是停止工作的,但當電路的參數偏離預設值的時候,有可能在沒有鍋具的情況下也能產生振蕩而工作。當電磁爐在無鍋的情況下還能工作,要停止使用并檢修。因為在無鍋工作狀態下,勵磁線還在對周圍空間散發磁力線,會使IGBT的反向電壓很高,很容易損壞IGBT。

      11、為什么商用電磁爐在通電后不宜觸摸?

      商用電磁爐通電后忌用手觸摸其金屬部件,這主要是因為幾個內部的勵磁線圈與烹飪鍋具之間存在著所謂寄生耦合。也就是說,高頻電流容易從鍋底勵磁線圈直接傳送到烹飪鍋,一旦人體觸及,便會有”麻電“感覺。

      12、為什么放置商用電磁爐的臺面要平整?

      如果放置電磁爐的臺面不平整,使電磁爐的某一腳懸空,鍋具的得力將會迫使爐體變形甚至損壞。另外,如果放置電磁爐的臺面有傾斜度,當電磁爐對鍋具加溫時,鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。


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